صلصة الطماطم الخضراء

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   أزيلي قشر الطماطم واشطفيها جيداً.

2. 5

   رصي الطماطم في صينية خبز مبطنة بورق القصدير ثم ضعيها تحت الشواء لمدة 5 – 7 دقائق.

3. 9

   يمكنكِ أيضاً تحميص الطماطم في قليل من الزيت النباتي على الموقد حتى تذبل.

4. 13

   أزيلي قشر الطماطم ثم ضعيها في وعاء الخلاط الكهربائي وأضيفي عصير الليمون والبصل والكزبرة والفلفل الحار والسكر، اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة وأضيفي الملح حسب الذوق.

5. 17

   ضعي الصلصة في الثلاجة وقدميها مع الأطباق المكسيكية.