صلصة الطماطم الحارة
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل صلصة الطماطم الحارة خطوة بخطوة بـ16 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.5 حبة
1 طماطم مقشرة ومنزوعة البذور
-
2 قرن
فلفل أخضر بارد
-
1 ملعقة كبيرة
مخلل الفلفل الأخضر
( هالبينو )
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح لصلصة الطماطم ال :
-
600 جم
طماطم مقشرة
(مفروم)
-
2 كوب
طماطم مطبوخة مع الهالبينو
-
0.33 كوب
بصل
(مقطع مكعبات)
-
1 قرن
مخلل فلفل أخضر بارد
( هالبينو )
-
0.5 كوب
3/1 - كزبرة خضراء
(مفروم)
-
23 فص
2 - 3 ثوم
(مفروم)
-
1 ملعقة كبيرة
عصير ليمون
-
0.5 ملعقة صغيرة
كمون
(مطحون)
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.5 ملعقة صغيرة
سكر
-
1 ملعقة كبيرة
بصل أخضر
(مفروم)
-
0.5 ملعقة صغيرة
خل التفاح أو خل أبيض
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لعمل الطماطم المطبوخة بالفلفل : قشري الطماطم ثم أزيلي البذور .
-
5
قومي بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة .
-
9
أزيلي البذور والخطوط البيضاء من حبات الفلفل .
-
17
قطعي 1 قرن مخلل الفلفل الأخضر البارد ( هالبينو ) إلى شرائح – حوالي ملعقة كبيرة .
-
21
في وعاء كبير، امزجي الطماطم والفلفل الأخضر والهالبينو والملح .
-
25
في وعاء الطهي، ضعي خليط الطماطم على نار منخفضة الحرارة لمدة 25 – 30 دقيقة، ثم ضعيها جانباً لتبرد .
-
29
لعمل صلصة الطماطم الحارة : ضعي جميع المكونات في وعاء محضر الطعام الكهربائي، ماعدا البصل الأخضر المفروم والخل .
-
33
أضيفي الخل والبصل الأخضر المفروم .
-
37
قدمي صلصة الطماطم الحارة مع رقائق التورتيلا المقرمشة .
-
41
تقدم صلصة الطماطم الحارة أيضاً مع الأرز البسمتي مع الدجاج والخضار ومطبق السمك والأوزي السوري ومجبوس الدجاج .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير صلصة الطماطم الحارة؟
يستغرق تحضير صلصة الطماطم الحارة حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات صلصة الطماطم الحارة؟
تحتاج إلى 16 مكونات: 2/1 1 حبة طماطم مقشرة ومنزوعة البذور ، 2 قرن فلفل أخضر بارد ، 1 ملعقة كبيرة مخلل الفلفل الأخضر ( هالبينو ) ، 2/1 ملعقة صغيرة ملح لصلصة الطماطم الحارة : ، 600 جرام طماطم مقشرة ومفرومة ، 2 كوب طماطم مطبوخة مع الهالبينو ، 3/1 كوب بصل مقطعة مكعبات ، 1 قرن مخلل فلفل أخضر بارد ( هالبينو ) ، 3/1 - 2/1 كوب كزبرة خضراء مفرومة ، 2 - 3 فصوص ثوم مفروم ، 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون ، 2/1 ملعقة صغيرة كمون مطحون ، 2/1 ملعقة صغيرة ملح ، 2/1 ملعقة صغيرة سكر ، 1 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم ، 2/1 ملعقة صغيرة خل التفاح أو خل أبيض.
لكم شخص تكفي وصفة صلصة الطماطم الحارة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.