صلصة التفاح هي صلصة مصنوعة من التفاح وتستخدم على نطاق واسع في الطبخ. تعد هذه الصلصة من ألذ وأشهى الصلصات في المطبخ الإيطالي سواءً كانت باردة أو ساخنة أو بمفردها أو استخدامها في أطباق مالحة أو حتى مع الخبز شاهدي:   سلطة التفاح بالفيديو

المقادير

  • كيلو ونصف (تفاح إبلي الإيطالي) التفاح
  • عود (أو ملعقة كبيرة قرفة مطحونة) القرفة
  • 3 ملاعق كبيرة (أو بحسب الرغبة) سكر
  • نصف كوب الماء
  • 2 ملعقة صغيرة (الإيطالي الطازج) عصير الليمون

خطوات التحضير