صلصة السمك

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي الجزء إلى حلقات ثم إلى أصابع طولية .

2. 5

   سوف تكون بهذا الشكل .

3. 9

   افرمي الفلفل إلى مكعبات صغيرة .

4. 13

   افرمي البصل إلى مكعبات صغيرة .

5. 17

   في وعاء طهي هولندي أو وعاء قابل لدخول الفرن، ضعي الجزر والفلفل والبصل .

6. 25

   ضعي شرائح السمك على سطح الخضار .

7. 29

   في وعاء آخر، اخفقي الماء وصلصة الطماطم والكاتشب والزيت .

8. 33

   صبي صلصة الطماطم على سطح السمك .

9. 37

   ضعي الوعاء في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت حتى تغلي الصلصة ثم اخفضي الحرارة إلى 250 درجة فهرنهايت لمدة 4 ساعات .

10. 41

    امزجي المكونات ببعضها ثم خزني صلصة السمك في أوعية زجاجية معقمة ومحكمة الغلق، وضعي الأوعية في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أشهر .