طريقة عمل صلصة الجبن السويسري بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صلصة الجبن السويسري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 300 جم جبن الغرويير ال (مبشور)
- 300 جم جبنة إيمانتال (مبشور)
- ملعقة كبيرة دقيق الذرة
- 300 لتراً ميللي عصير التفاح
- 4 ملعقة صغيرة عصير الليمون الحامض
- ملعقة صغيرة خردل
- 2 ملعقة كبيرة صلصة البستو (الجاهزة صلصة الحبق)
خطوات التحضير
-
1
?يضرب صنفا الجبن مع دقيق الذرة في الخلاط الكهربائي.
-
2
?يغلى في قدر كلّ من عصير التفاح والليمون الحامض مع إضافة خليط الجبن باليد مع التحريك مع كلّ إضافة وذلك حتى يتشكّل خليط ناعم وكريمي القوام.
-
3
يضاف الخردل وأخيراً صلصة الحبق عند التقديم ساخناً.
