تعتبر الصلصات من المقبلات المهمة والضرورية والتي تكمل الوجبات اخترنا لك كيفية تحضير صلصة الباربيكيو المنزلية .. لتتمتعوا بأطيب الوجبات وألذها وشاهدي أيضاً عدة أصناف من الصلصات .. صلصة البيتزا الأصلية .. وصلصة البستو أيضاً
المقادير
- 1 حبة البصل (مفروم ناعم)
- 0.5 كوب صلصة الصويا
- 0.5 كوب الماسترد
- ملعقة صغيرة الكمون
- 2 ملعقة كبيرة السكر البني
- كوب الماء
- فص الثوم (مفروم مهروس)
- كوب الكاتشاب
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 0.33 كوب صلصة ورشسترشاير
- ملعقة صغيرة الفلفل الأحمر (مطحون)
- ملعقة صغيرة الشطة (اختياري)
خطوات التحضير
-
1
?سخني الزيت على النار وقلبي البصل حتى يذبل.
-
2
?أضيفي الثوم والكاتشاب والماسترد والصويا وصلصة الوورشتر شاير.
-
3
?أضيفي السكر البني والكمون والفلفل الأحمر والشطة وقلبي.
-
4
?أضيفي الماء بالتدريج وحركي حتى تتماسك المكونات ويثخن القوام.
-
5
أطفئي النار واتركيه ليبرد قليلا ثم اهرسيه بالخلاط وضعيه في مرطبان زجاج بالثلاجة.