طريقة عمل سلق و عدس

طريقة عمل سلق و عدس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلق و عدس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كوب عدس بنى مغسول
• القليل من الشمندر ( البنجر )
• 1 حبة بصل صغيرة صغيرة (مقطع مكعبات)
• 1 حبة بطاطا صغيرة (مقطع مكعبات)
• 1 كوب حمص (مسلوق)
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
• 0.5 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف
• 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر الحار ( اختيارى )
• 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
• 2 كوب مرق خضار
• 2 عصير ليمونة
• 1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف
• ملح (حسب الذوق)

خطوات التحضير

• 1

  شوربة السلق والعدس هى شوربة فلسطينية تقليدية قديمة من الأكلات الشعبية الاقتصادية مصنوعة من البطاطا والحمص المسلوق مع العدس والسلق والكثير من عصير الليمون .

• 5

  يمكنكِ تناول السلق والعدس كوجبة رئيسية على الغذاء أو العشاء أو فى أى يوم من الأسبوع فهى وجبة نباتية صحية خالية من الجلوتين ومغذية وطعمها جميل وتُقدم مع الخبز المحمص .