سلق بالدحي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سلق بالدحي : الدحي أي البيض، وتعتبر هذه الوصفة من المطبخ الليبي وتقرب إلى وصفة الشكشوكة، تؤكل عادة في وحبة الإفطار أو العشاء، إنها وجبة سريعة وصحية ومتكاملة .

2. 2

   في مقلاة الطهي، سخني زيت الزيتون ثم ضعي أوراق السلق ( مغسولة ومجففة ومقطعة ) وقلبي من حين لآخر .

3. 10

   ضعي البيض في الدوائر الفارغة ثم قومي بإيقاف الحرارة وتغطية المقلاة، اتركيها ليضع دقائق حتى ينضج البيض .

4. 14

   سوف يكون بهذا الشكل، أضيفي الملح والفلفل ومزيد من زيت الزيتون وعصير الليمون .