سكالوب الخضار شهي وسهل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تُضاف الخضراوات (مكعبات البطاطس وحبّات البازيلاء ومكعبات الجزر وقطع الفاصولياء الخضراء) إلى قدر، على النار. ويصب نصف الكوب من الماء، ثمّ تقلّب، وتبقى على النار حتّى تنضج بصورة تامّة، لتصفّى بعدها.

2. 2

   تضاف الخضراوات المسلوقة والمصفّاة إلى وعاء الخلّاط الكهربائي، وتُضرب على سرعة متوسّطة، حتّى تتحوّل إلى خليط متجانس (بدون المبالغة في خفقها). ثمّ، يضاف البقسماط والملح وبشر الزنجبيل وبهارات "غارام مسالا" الهنديّة إلى خليط الخضراوات في وعاء الخلّاط، مع الضرب على سرعة متوسّطة، حتى تتشكّل عجينة.

3. 3

   تُشكّل العجينة على هيئة 12 دائرة أو 14 منها. توضع الدوائر جانبًا في طبق.

4. 4

   يوزّع دقيق الذرة في طبق، مع إضافة الماء إليه. تغمس كل دائرة في طبق خليط دقيق الذرة، ففي البقسماط، ثمّ تقلى في الزيت الساخن، وتصفّى.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

شوربة الدجاج بالخضار والكريمة

شوربة الدجاج بالخضار والكريمة .. تضيف كريمة الطبخ مذاقاً شهياً وغنياً لأطباق المقبلات الساخنة من الشوربات، جربي شوربة الدجاج الشهية وقدميها على سفرتك اليوم.. وبالصحة والعافية شاهدي: شوربة الدجاج بالذرة والكريمة بالفيديو

2023-10-17

اومليت خضار مشوي صحي

اومليت خضار مشوي صحي .. تلذذي بوجبة الفطور الصباحي مع أفراد العائلة، وقدمي لهم على السفرة وصفات الأومليت الصحية والشهية، حضريها بإضافة مجموعة من الخضار المميزة شاهدي:  أومليت البيض بالبطاطس بالفيديو

2023-10-17

جراتان البطاطس بالخضار

جراتان البطاطس بالخضار ... جربي وصفات الخضار الشهية المحضرة بصوص البشاميل المميز، طبق طعمه شهي لا يوصف، جربيه الآن تعلمي أيضاً:  غراتان الكوسا

2023-10-17

بطاطس مشوية مع الكوسا

بطاطس مشوية مع الكوسا ... أفضل الأطعمة التي تحضر على السفرة هي وصفات الخضار المشوية، فهي وصفات خفيفة على المعدة وطيبة الطعم أيضاً، جربي البطاطس مع الكوسا بالتتبيلة المميزة وقدميهم كطبق جانبي ولا أشهى منه شاهدي:  سلطة الباذنجان المشوي بالفيديو