شيش طاووق على الطريقة التركية
وقت التحضير
25 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
3 أفراد
ﺷﻴﺶ ﺍﻟﻄﺎﻭﻭﻕ ﺍﻟﺘﺮﻛﻲ ﻣﻦ ﺃﻃﻴﺐ ﺃﻧﻮﺍﻉ ﺍﻟﻤﺸﻮﻳﺎﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﻳﻘﺪﻣﻬﺎ ﺍﻟﻤﻄﺒﺦ ﺍﻟﺘﺮﻛﻲ ﻭﻳﺘﻤﻴﺰ ﺷﻴﺶ ﺍﻟﻄﺎﻭﻭﻕ ﺍﻟﺘﺮﻛﻲ ﺑﻄﻌﻤﻪ ﺍﻟﻠﺬﻳﺬ ﻭﺳﻌﺮﺍﺗﻪ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﻳﺔ ﺍﻟﻤﻨﺨﻔﻀﺔ ﺧﺎﺻﺔ ﺃﻧه ﻳﻄﻬﻰ مشويا .إليك عزيزتي حواء ﻃﺮﻳﻘﺔ ﻋﻤﻞ ﺍﻟﺸﻴﺶ ﻃﺎﻭﻭﻕ ﺍﻟﺘﺮﻛﻲ.
المقادير
-
8 فص
عدد ثوم
-
6 صدر
عدد دجاج مخلية
-
4 ملعقة كبيرة
لبن رايب
-
2 ملعقة كبيرة
بهارات دجاج
(مشكلة)
-
2 قرن
عدد فلفل حامى
-
2 ملعقة كبيرة
صلصة طماطم
-
1 ملعقة كبيرة
مستردة
-
1 ملعقة صغيرة
زعتر
(مطحون)
-
0.75 كوب
عصير ليمون
-
0.5 كوب
زيت زيتون
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل اسود
(مطحون)
-
0.25 كوب
خل
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
هنقطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
-
2
فى الخلاط هنضيف المسطردة والثوم واللبن الرايب وزيت الزيتون وعصير الليمون والخل والتوابل والبهارات والفلفل الأخضر والزعتر والصلصلة ونخلطهم كويس.
-
3
بعد كده هنضيف الخلطة لعبة بغطاء وننقع فيها مكعبات الدجاج وهنبيتها فى الثلاجة قبل الشوى بيوم.
-
4
بعد كده هنسيخ الدجاج فى أعواد خشبية أو معدنية وهنشويها على صاجة أو على الفحم لحد ما تتحول للون الذهبى. وبكده تبقى جاهزة للتقديم.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شيش طاووق على الطريقة التركية؟
يستغرق تحضير شيش طاووق على الطريقة التركية حوالي 45 دقيقة (25 دقيقة تحضير و20 دقيقة طهي).
ما هي مكونات شيش طاووق على الطريقة التركية؟
تحتاج إلى 12 مكونات: عدد فص ثوم، عدد صدور دجاج مخلية، معلقة كبيرة لبن رايب، معلقة كبيرة بهارات دجاج (مشكلة)، عدد قرن فلفل حامى، معلقة كبيرة صلصة طماطم، معلقة كبيرة مستردة، معلقة صغيرة زعتر (مطحون)، كوب عصير ليمون، كوب زيت زيتون، معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون، كوب خل.
لكم شخص تكفي وصفة شيش طاووق على الطريقة التركية؟
تكفي الوصفة 3 أفراد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.