شيخ المحشي بالباذنجان
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
3 أفراد
شيخ المحشي بالباذنجان ... من أطباق المحاشي التقليدية والمعروفة جداً بمذاقها الرائع واللذيذ، جربي على طريقة مطبخ سيدتي إعداد شيخ المحشي بالباذنجان وقدمي وصفتك بجانب الأرز المفلفل شاهدي: منزلة الباذنجان بالفيديو
المقادير
-
1 كيلو
الباذنجان
(متوسط الجحم، مغسول)
-
500 جم
لحم
(مفروم)
-
1 حبة
البصل
(مقطّع شرائح)
-
4 كوب
صلصة طماطم
-
ملح
(حسب الذوق)
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
0.5 ملعقة صغيرة
القرفة
-
0.5 ملعقة صغيرة
سبع بهارات
-
ملعقة كبيرة
معجون الطماطم
-
ملعقة كبيرة
صنوبر
-
0.5 كوب
الزيت النباتي
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
حمّي كوباً من الزيت واقلي الباذنجان حتى يصبح ذهبياً، ثمّ ضعيه على محارم ورقيّة.
-
2
في مقلاة، حمّي نصف كوب الزيت المتبقي واقلي البصل واللحم والصنوبر إلى أن ينضج اللحم جيّداً.
-
3
نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، القرفة والسبع بهارات ثمّ حرّكي المزيج.
-
4
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
-
5
إصنعي شقوقاً في وسط حبّات الباذنجان طولياً وإحشيها بمزيج اللحم.
-
6
صفّي قطع الباذنجان المحشوّة في قالب فرن.
-
7
اسكبي صلصة الطماطم ومعجون الطماطم المذوّب فوق الباذنجان.
-
8
أدخلي القالب إلى الفرن واتركيه حتى تغلي الصلصة وتصبح كثيفة.
-
9
قدميه ساخناً بجانب الأرز.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شيخ المحشي بالباذنجان؟
يستغرق تحضير شيخ المحشي بالباذنجان حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات شيخ المحشي بالباذنجان؟
تحتاج إلى 11 مكونات: الباذنجان، لحم مفروم، البصل، صلصة طماطم، ملح، فلفل أسود، القرفة، سبع بهارات، معجون الطماطم، صنوبر، الزيت النباتي.
لكم شخص تكفي وصفة شيخ المحشي بالباذنجان؟
تكفي الوصفة 3 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
رز باللحم المفروم
رز باللحم المفروم .. تتميز السفرة العربية بوجود أطباق الأرز المفلفل بجانب العديد من الأطباق الأخرى، نقدم لك طريقة عمل رز باللحم المفروم، شاركيه مع عائلتك بجانب الدجاج المشوي لأحلى وأطيب وجبة غداء
2023-10-17
سباغيتي صوص باللحم المفروم
سباغيتي صوص باللحم المفروم .. لتعدي طبق من السباغيتي على أصوله، تعلمي أسهل طريقة لإعداد الصلصات الشهية، وقدمي السباغيتي على سفرة غداء اليوم
2023-10-17
كبسة دجاج تندوري
كبسة دجاج تندوري .. أعدي على سفرتك أشهى وصفات الأرز المميزة من طبخات الكبسة بطريقة ولا أسهل وبطعم هندي شهي فواح بالبهارات المميزة والطعم الفاخر والشهي.. جربيها اليوم شاهدي: فيديو أسهل كبسة بالجزر
2023-10-17
مكرونة دايت باللحم المفروم
نختار لك دائماً من قسم الرجيم، وصفات مختارة بعناية، لتحضيرها أثناء اتباعك الحمية، مكرونة دايت باللحم المفروم، حضري الأكلات الصحية باستخدام اللحم المفروم، والمكرونة، وتمتعي بأطيب وجبة صحية وقليلة السعرات الحرارية دون خوف
2023-10-17
سباغيتي مع كرات اللحم
حضري وصفة سهلة و مناسبة لمائدة رمضان، سباغيتي بكرات اللحم شهية و سهلة
2023-10-17
كبة مقلية بحشوة الجوز
كبة مقلية بحشوة الجوز.. وصفة شهية للغاية لطبق المقبلات الشامية على مائدتك، ، كبة مقلية بحشوة الجوز... جّربيها
2023-10-17
ورق عنب باللحمة المفرومة والرز
ورق عنب باللحمة المفرومة والرز .. نقدم لك أشهر الأكلات التقليدية العربية على السفرة، تعلمي طريقة عمل وصفات المحاشي الرائعة والشهية والمحببة للجميع
2023-10-17
برجر مع بيف بيكون مثل المطاعم
برجر مع بيف بيكون مثل المطاعم ... حضري أشهى الساندويشات اللذيذة مثل المطاعم في مطبخك، قدمي البرجر بطريقته الأصلية والشهية
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.