طريقة عمل شركسية الدجاج بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شركسية الدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • 1 كيلو صدور دجاج
  • 1 حبة بصل
  • 3 ورق لورا
  • فلفل اسود (حسب الرغبة)
  • 2 فص حبهان
  • 1 حبة طماطم
  • ملح (حسب الرغبة)
  • 1 كوب حليب
  • 6 شرائح توست
  • ⅛ كيلو عين جمل
  • 5 فص ثوم (مقطع ناعم)
  • زبده
  • زيت
  • ملح (حسب الرغبة)
  • فلفل اسود (حسب الرغبة)
  • 2 حزمة بقدونس (للتزين)
  • 1 معلقة صغيرة كسبره ناعمة
  • 2 كوب ارز مصري (مغسول ومتصفي)
  • 2 مكعب زبده
  • ملح (حسب الرغبة)