طريقة عمل شرائح اللحم والذرة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شرائح اللحم والذرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تقطع شرائح اللحم إلى أشرطة طويلة ورفيعة.

  • 2

    يحمى الزيت في قدر كبيرة وتقلى شرائح البقر لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى تحمرّ.

  • 3

    ترفع شرائح اللحم من القدر وتوضع جانباً.

  • 4

    تضاف الفليفلة مع البصل الأخضر والذرة ويتابع القلي لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى يطرى الخليط.

  • 5

    يخلط الخل مع صلصة الصويا والصلصة البنية. تعاد شرائح اللحم إلى القدر وتسكب فوقها الصلصة. 

  • 6

    تترك القدر على النار حتى الغليان ويقدم الطبق مع الأرز المسلوق.