طريقة عمل شرائح الكوسة بالطماطم – وصفات إقتصادية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شرائح الكوسة بالطماطم – وصفات إقتصادية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قومى بتقطيع الكوسة الى شرائح مثل المكرونة الاسباجيتى باستخدام قطاعة الخضروات أو باستخدام ماكينة المكرونة .

  • 5

    سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على درجة حرارة عالية ثم اضيفي الثوم وقلبي حتى يصبح ذهبى اللون ( 30 ثانية ) , أضيفي الطماطم والفلفل الاحمر والأسود والملح ثم اتركى المقلاة مغطاة على درجة حرارة منخفضة لمدة 15 دقيقة أو حتى تذبل الطماطم .

  • 9

    ارفعى درجة الحرارة الى المتوسطة وأضيفي الكوسة والريحان والملح حسب الذوق .

  • 13

    قلبي الكوسة مع باقى المكونات لمدة دقيقتين ثم ابعدي المقلاة عن الحرارة .

  • 17

    قدمى مكرونة الكوسة كبديل صحى للمكرونة الاسباجيتى .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 117 كالورى لكل كوب من الكوسة .