شوربة توم يم التايلاندية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع جميع مكوّنات المعجون في وعاء الخلاط الكهربائي ونهرسها حتّى نحصل على معجون متجانس القوام.

2. 2

   نضع الزيت في قدر على النار حتى يسخن ثمّ نضيف له المعجون.

3. 3

   نقلب المكوّنات على النار حتّى يجف الماء عنها وتصبح كثيفة القوام.

4. 4

   نترك المعجون جانباً حتّى يبرد.

5. 5

   نغسل الروبيان ويقشر وننظف ظهره جيداً مع الحرص على عدم إزالة الذيل.

6. 6

   نضع قشر الروبيان ورأسه في قدر ونغمرها بكمية مناسبة من الماء.

7. 7

   نضيف أوراق وأعشاب الليمون والجلنجال والفلفل الأسود.

8. 8

   نترك المكوّنات على نار متوسطة الحرارة حتّى تغلي مدّة لا تقل عن 15 دقيقة.

9. 9

   نصفي المرق ونحتفظ به جانباً.

10. 10

    نضع الماء في القدر ذاته ونضيف له مقدار 3 ملاعق كبيرة من معجون التوم يم المحضر وعصير الليمون والروبيان المنظف والفلفل المجروش.

11. 11

    ندع المكوّنات على النار حتّى تغلي مدة 10 دقائق.

12. 12

    نضيف الحليب، ونقلب الشوربة قليلاً.

13. 13

    نسكب الشوربة في أطباق التقديم ونزينها بأوراق الكزبرة الخضراء والقليل من عصير الليمون.

أسئلة شائعة عن الوصفة

مطاعم ذات صلة

توصيل

واجاماما

3.5

توصيل

نكهات الشرق

3.5

توصيل

إندو سبايسي

3.5

توصيل

ليلة الهند

3.5

وصفات ذات صلة

2026-07-08

شوربة عدس بالحامض

شوربة عدس بالحامض .. يعد عصير الليمون الحامض من المكونات الأساسية عند تناول شوربة العدس، فهو يضيف لها مذاقاً مميزاً لا يقاوم، جربيها اليوم 

2026-07-08

صوص السوشي الأخضر

صوص السوشي الأخضر ... لا يكتمل طعم وصفات السوشي إلا بإعدادك الصلصات الخاصة به، جربي طعم الصوص الأخضر بأسهل الخطوات وتمتعي بالأكلات اليابانية على أصولها شاهدي:  3 طرق لتحضير سوشي ماكي بالفيديو

2026-07-08

كبة مقلية بحشوة الجوز

كبة مقلية بحشوة الجوز.. وصفة شهية للغاية لطبق المقبلات الشامية على مائدتك، ، كبة مقلية بحشوة الجوز... جّربيها

2026-07-08

بيض بالبندورة

بيض بالبندورة .. من تقديم عضو مطبخ سيدتي مطبخ الجليل / مطعم عمقا / شمال فلسطين / لوجبات الإفطار الشهية

2026-07-08

الكبة المقلية التركية

الكبة المقلية التركية .. تعتبر وصفات الكبة من أشهر المقبلات الساخنة المحببة على السفرة، نقدمها لك بالطريقة التركية السهلة والشهية 

2026-07-08

شوربة الحريرة بدون لحم

شوربة الحريرة بدون لحم ... نقدم لك أشهر الوصفات من المطبخ المغربي، تعلمي طريقة عمل المقبلات الساخنة من الشوربات الرائعة الطعم بدون لحم، جربيها على طريقة مطبخ سيدتي وبالصحة والعافية  شاهدي:  شوربة الحريرة المغربية بالفيديو

2026-07-08

جمبري بالتتبيلة للرجيم

بتتبيلة خاصة مناسبة للرجيم حضري الجمبري وقدميه مع طبق من السلطة الخضراء. جربي أيضًا: شوربة الجمبري الدايت

2026-07-08

سمبوسة هندية بالخضار

حضرنا لك سيدتي.. طبق سمبوسة هندية بالخضار، لا تترددي بتقديم طبق السمبوسة لضيوفك وعائلتك بالحشوات الشهية والمميزة.. وأبهريهم بطعمها الشهي والمميز