شوربة الطماطم الإيطالية .. تعد وصفات الشوربة من المقبلات الساخنة اللذيذة والغنية بالمكونات الغذائية المهمة، تعرفي على طريقة عمل شوربة الطماطم على أصولها من المطبخ الإيطالي، وصفة سهلة وسريعة وطيبة جداً شاهدي:  شوربة الطماطم المشوية مع كرات اللحم بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    حمّي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية، وغلّفي صينية فرن بورق زبدة.

  • 2

    في وعاء، ضعي الطماطم، الثوم، البصل، الكراث، زيت الزيتون، البهارات الإيطالية، السكر، الملح والفلفل الأسود، وقلّبي المكونات حتى تتداخل.

  • 3

    ضعي الطماطم المتبّلة على صينية الفرن، على أن تكون القشرة متجهة نحو الأسفل، ثم أضيفي كمية التتبيلة المتبقية في الوعاء فوق الطماطم.

  • 4

    أضيفي الزعتر، الأوريغانو وإكليل الجبل، وأدخلي الصينية إلى الفرن لساعة. بعد ذلك، ارفعي حرارة الفرن إلى 190 درجة مئوية واطهي المزيج لـ30 دقيقة.

  • 5

    أخرجي الصينية من الفرن وضعي مزيج الطماطم في قدر على نار متوسطة، وأضيفي مرق الخضار واتركي القدر على النار حتى الغليان.

  • 6

    أطفئي النار، واطحني المزيج بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على قوام ناعم.

  • 7

    قدّمي الشوربة ساخنة.

حساء الطماطم الإيطالي اللذيذ هو الوجبة الشتوية المثالية. إنها مليئة بالنكهة ومن المؤكد أنها ستدفئك في يوم بارد. نشكرك على اتباع الوصفة الخاصة بنا ونأمل أن تستمتع بهذا الحساء بقدر ما نستمتع به!