طريقة عمل شوربة الذرة والدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الذرة والدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب ذرة .
- 1 ملعقة صغيرة ملح .
- 2 صدر دجاج .
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل ابيض .
- 1 فلفل رومى أخضر .
- 3 ملعقة كبيرة زيت نباتى .
- 1 فلفل رومى أحمر .
- 1 بصلة صغيرة .
- 1 ملعقة كبيرة نشا .
- 2 كوب مرقة دجاج .
خطوات التحضير
-
1
تقطع صدور الدجاج الى قطع صغيرة بحجم حبات الذرة تقريبا ويفرم البصل ناعم وتقطع ½ نصف حبات الى قطع صغيرة بحجم حبات الذرة تقريبا .
-
2
يسخن الزيت وتضاف اليه البصل ويقلب حتى يصفر ثم تضاف اليه الدجاج وتقلب الى ان يجف الماء عنها ثم تضاف الذ1رة والفلفل ويقلب لمدة دقيقتين .
-
3
يذوب النشا فى مقدار ¼ كوب من المرق ويضاف الى القدر ثم يضاف باقى المرق ويترك ليغلى لمدة ¼ ساعة ثم يضاف الملح والفلفل ويترك على النار قليلا ثم يقدم فى أطباق التقديم الساخن .