شوربة السلمون دايت

شوربة السلمون دايت ... تشكيلة فاخرة من أطباق الشوربات المميزة نقدم لكِ طريقة تحضيرها لتتمتعي بوجبة رجيم صحية وخفيفة، جربيها اليوم تعلمي أيضاً:  سلطة السلمون دايت

المقادير

• 350 غراماً (منزوع الجلد) السلمون
• 2 حبة (مقطع طولياً ومقشرّ) الجزر
• ملعقة كبيرة الشومر
• 3 حبات (مقطّعة مكعبات) البطاطس
• 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
• 1 حبة البصل
• رشّة ملح
• رشّة فلفل ابيض
• 3 مكعبات مرق السمك
• 6 اكواب ماء ساخن
• نصف كوب (طازجة، قليلة الدسم) كريمة
• 1 حبة (مقطّع) الكراث

خطوات التحضير

في قدر، ذوّبي المرق في الماء واحتفظي به جانباً. سخّني زيت الزيتون في قدر واقلي البصل والكراث فيه إلى أن يذبل البصل. نكّهي بالملح ثم أضيفي البطاطس والجزر. اسكبي مزيج المرق في القدر. خفّفي النار واطهي الطبق لمدّة 8 دقائق. أضيفي السلمون ثم بعد 3 دقائق، واسكبي الكريمة الطازجة. نكّهي الطبق بالفلفل الأبيض والشومر. ارفعي القدر عن النار بعد 10 دقائق وقدّمي الطبق فوراً.