شوربة السلمون بالكريمة .. من سمك السلمون، حضري طبق من المقبلات الساخنة المميز بلونه الأبيض الرائع والمميز، وبالطعم الشهي جداً والمفيد بالعناصر الغذائية العالية.. جربي الشوربة الآن تعلمي: مقبلات السلمون المدخن بالبف باستيري خطوة بخطوة بالصور
المقادير
- 100 جم فيليه السلمون (مقطع مكعبات صغيرة)
- 2 ملعقة كبيرة الزبدة
- 1 ورقة ورق غار
- 50 مل لتراً كريمة (سائلة)
- 1 حبة البطاطس (كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة مكعبات)
- 1 حبة الجزر (مقشر ومفروم مكعبات)
- عود الكراث (مفروم)
- 500 مل مرق خضار
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة الشبت (طازج ومفروم)
خطوات التحضير
-
1
ضعي الزبدة في قدر سميك على نار متوسطة حتى تبدأ بالذوبان.
-
2
أضيفي ورق الغار والكراث المفروم وقلبي لمدة 3 دقائق حتى تذبل المكونات، ثم أضيفي السلمون وقلبي لمدة 10 دقائق.
-
3
أضيفي البطاطس والجزر وقلبي لمدة 3 دقائق.
-
4
أضيفي مرق الخضار والملح واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقائق حتى تنضج البطاطس والجزر.
-
5
أضيفي الكريمة واتركي المزيج يغلي لمدة 5 دقائق.
-
6
اسكبي الشوربة في أطباق ووزعي الشبت عليها وقدميها ساخنة.
هكذا تصنع حساء السلمون الكريمي. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك.