طريقة عمل شوربة اللوز الباردة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة اللوز الباردة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    انقعى الخبز الابيض فى القليل من الماء لمدة دقيقتين ثم افرميه باستخدام مدق الهون بعد ذلك انقليه إلى محضر الطعام مع الثوم واطحنيهم معاً .

  • 5

    أضيفى الخبز المنقوع والقليل من الملح والفلفل الأبيض و اهرسيهم معاً ( سوف يكون الهريس رطب ) .

  • 9

    أضيفي زيت الزيتون و الماء البارد تدريجياً أثناء الخفق حتى يتحول الخليط إلى خليط سائل تماماً .

  • 13

    قومى بتصفية الشوربة من خلال منخل أو مصفاة ناعمة للتخلص من كل لب الخبز .

  • 17

    ضعى الشوربة فى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم وعند التقديم زينى الشوربة بزيت الزيتون والعنب الأخضر .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 613 كالورى لكلا منهما .