شوربة القرنبيط بالكريمة – وصفات إقتصادية

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

609 سعرة

بروتين

97.3 جم

دهون

24.1 جم

كربوهيدرات

6.5 جم

سكر

3.0 جم

ألياف

1.2 جم

ملح

1.00 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بتقطيع رأس القرنبيط الى زهيرات صغيرة ثم اغسليه وصفيه تماما .

2. 5

   أذيبى الزبدة فى وعاء متوسط الحجم على درجة حرارة منخفضة ثم اضيفى الطحين وقلبي لمدة 2 دقيقة .

3. 9

   أضيفي مرق الدجاج والبصل والقرنبيط واتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة عالية حتى يغلى ثم اخفضى الحرارة الى المتوسطة التى تميل الى المنخفضة حتى تنضج الخضروات ( حوالى 20 دقيقة ) .

4. 13

   قومى بهرس الشوربة بعد أن تنضج باستخدام الهاند بليندر ( خلاط اليد الكهربائى ) حتى تصبح بدون تكتلات .

5. 17

   تتبل الشوربة بالملح والفلفل الاسود وتُزين بالبصل الأخضر المفروم وتُقدم فورا .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 80 كالورى لكل كوب ونصف من الشوربة .

أسئلة شائعة عن الوصفة