شوربة القرنبيط ... جربي كل نكهات المقبلات الساخنة من الشوربات ، تعلمي طريقة عمل شوربة القرنبيط السهلة والطيبة جداً وقدميها ساخنة مزينة بحبات من الصنوبر شاهدي:  كروكيت القرنبيط بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، وغلّفي صينية فرن بورق زبدة.

  • 2

    ضعي القرنبيط في وعاء، وأضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والملح، وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ25-35 دقيقة حتى ينضج القرنبيط.

  • 3

    في قدر على نار متوسطة، سخّني الكمية المتبقية من زيت الزيتون ثمّ أضيفي البصل والملح، وقلّبي المزيج حتى يذبل البصل أي حوالي 6-7 دقائق.

  • 4

    زيدي الثوم وقلّبي المزيج لـ30 ثانية، وأضيفي المرق والقرنبيط المشوي، وعند الغليان، خفّفي النار وحرّكي من وقت إلى آخر لـ20 دقيقة.

  • 5

    أضيفي الزبدة وحرّكي المزيج حتى يتجانس، وبواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي، اطحني الشوربة حتى تصبح ناعمة.

  • 6

    ارفعي القدر عن النار، وأضيفي الكريمة وحرّكي الشوربة حتى تتجانس.

  • 7

    وزّعي الشوربة في أطباق التقديم، وزيّني بالصنوبر وقدّميها ساخنة.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بشوربة القرنبيط. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أسمع ما هي وصفات الحساء المفضلة لديك.