شوربة القرع بالكريمة والفلفل ... قدمي طبق من المقبلات الساخنة المفيدة للصحة، تعلمي طريقة عمل هذه الوصفة اللذيذة بخطوات سهلة ووقت قصير واستمتعي بطعمها الشهي شاهدي: شوربة القرع بالتفاح الأخضر والجزر بالفيديو
المقادير
- 1 كيلو (مقطع مكعبات) القرع
- فص (مفروم) الثوم
- نصف كوب كريمة الطبخ
- 1 حبة (كبير الحجم / مقطع مكعبات) البصل
- كوب (سائل) حليب
- 2 كوب مرق دجاج
- نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- حسب الرغبة ملح
- حسب الرغبة فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
خطوات التحضير
-
1
في وعاء عميق على النار به زيت الزيتون، أضيفي كلاً من البصل والثوم واقليهم جيداً حتى يتحولوا إلى اللون الذهبي.
-
2
أضيفي القرع إلى البصل والثوم وتبليهم بالملح والفلفل.
-
3
قلبي المكونات جيداً لمدة 10 دقائق حتى تنضج المكونات كاملة، ثم ارفعي الوعاء عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.
-
4
اخلطي المكونات في الخلاط الكهربائي حتى تمام التجانس.
-
5
ضعي الخليط في وعاء واخلطي معه الحليب وجوزة الطيب وارفعيه على النار مع التقليب حتى الغليان.
-
6
أضيفي كريمة الطهي وقلبي لمدة دقيقة ثم وزعيه في أطباق الشوربة.