شوربة الخضار المنوعة الصحية ... وصفات أكل صحي نقدمها لكِ ، جربي شوربة الخضار الرائعة والسريعة في إعدادها وتمتعي بالغداء الصحي المفيد والطيب شاهدي: شوربة الخضار بالكريمة بالفيديو
المقادير
- ملعقة كبيرة الزبدة (ونصف ملعقة كبيرة كمية إضافية)
- 3 حبة البصل (مفروم)
- 5 فص الثوم (مفروم)
- 5 حبة الجزر (مقطع)
- 4 حبة البطاطس (مقطعة)
- 1 حبة البروكولي (متوسط الحجم / مقطع)
- 0.5 حبة القرنبيط (مقطع)
- 300 جم البازيلاء
- 1 مكعب مرق دجاج
- ملعقة كبيرة ملح
- 0.5 ملعقة كبيرة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
تُضاف الزبدة إلى قدر متوسّطة الحجم، فتُذاب على حرارة متوسّطة، قبل أن يوضع كلّ من البصل والثوم فيها، مع التقليب.
-
2
تُضاف الخضراوات إلى القدر، بالإضافة إلى مكعب المرق، مع التقليب لخمس دقائق. ثمّ، يُصبّ الماء حتى يغمر الخضراوات. يُنثر الملح والفلفل.
-
3
?تُترك المكوّنات، على النار، حتى يغلي الماء. عندئذ، تخفض الحرارة، وتترك المكوّنات لدقائق إضافيّة، حتّى تنضج بصورة تامّة.