شوربة الخضار بالشوفان

تعتبر شوربة الشوفان من الشوربات الغنية بفوائد غذائية عالية كالحديد والفوسفور والكالسيوم إضافة إلى الخضار الغنية عن التعريف .فما رأيكم بالمزج بينهما لتحضير شوربة الخضار بالشوفان.

المقادير

• 1 كيس مكرونة (نودلز صينية)
• 1 ملعقة كبيرة شوفان
• 1 رشّة ملح
• 1 عدد حباية جزر (مقطع قطع صغيرة)
• 1 عدد فلفل أخضر حلو (مقطع قطع صغيرة)
• 1 عدد طماطم (مقطعة قطع صغيرة)
• 1 رشّة بهارات

خطوات التحضير

• 1

  يسلق الخضار المقطع جيداً ثم يضاف إليه النودلز وتسلق معه.

• 2

  يتم إضافة الشوفان ويترك حتى ينضج مع النودلز والخضار، ثم يضاف الملح والبهارات الخاصة بالنودلز والبهارات ونقلب جيداً ويترك لمدة 5 دقائق ثم يرفع من على النار، وتقدم الشوربة ساخنة.