شوربة الخضار باللحم – وصفات رمضان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي اللحمة إلى مكعبات.

2. 5

   سخني الزيت في وعاء طهي غير لاصق ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً.

3. 9

   أضيفي مكعبات اللحم وقلبيها جيداً حتى يتغير لونها ثم أضيفي البابريكا والفلفل والملح حسب الذوق.

4. 13

   صبي 5 لتر ماء وغطي الوعاء لمدة 60 دقيقة على الأقل أو حتى ينضج اللحم.

5. 17

   ثم أضيفي الجزر والطماطم والفلفل، حركي بشكل جيد لمدة 20 دقيقة.

6. 21

   أضيفي البطاطس والأعشاب الطازجة المفروم ثم غطي الوعاء مرة أخرى واتركيه على نار هادئة حتى تنضج البطاطس تماماً.

7. 25

   أضيفي مزيد من الملح إذا لزم الأمر.

8. 29

   قدمي شوربة الخضار باللحم ساخنة على سفرتك.