شوربة الحريرة الشهية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخني السمن، في قدر، على النار. من أضيفي البصل، وحرّكيه حتى يذبل. ضعي لحم الخروف، وقلّبيه مع البصل لمدّة دقيقتين، وانثري الكركم.

2. 2

   بعدها، أضيفي، كلاً من: البندورة والكزبرة والبقدونس والكرفس، إلى الخلاط الكهربائي. اسكبي كوباً من الماء، واضربي المكوّنات، حتى تحصلي على صلصة بلون مائل للأخضر.

3. 3

   اسكبي الصلصة فوق البصل واللحم، من ثم صبي ليتراً ونصف الليتر من الماء، واتركي القدر على النار حتى تغلي.

4. 4

   أضيفي رب البندورة والشعيرية والحمص والعدس والأرز والزعفران إلى القدر، من ثم غطّيها، واتركيها على نار هادئة، لمدة 15 دقيقة، مع التحريك بين الحين والآخر.

5. 5

   افتحي غطاء القدر، وانثري الملح والبهار والكمّون على الشوربة، من ثم اتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق، حتى تتأكدي أن الشعيرية نضجت تماماً.

6. 6

   ?قدّمي الحريرة ساخنةً وبالصحة والعافية 

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

ستيك لحم مع الأرز

ستيك لحم مع الأرز ... وجبة غداء مثالية وسهلة الإعداد، نقدمها لكِ ، جربي وصفات لحم الستيك الشهية بجانب الأرز المطبوخ وطبق من السلطة الغنية بالخضار الصحية شاهدي:  ستيك بصلصة الخردل بالفيديو

2023-10-17

ريش بالفرن مع البطاطس

ريش بالفرن مع البطاطس .. الصواني بالفرن من الوصفات الرمضانية السهلة والمرغوبة لدى الجميع، تعلمي طريقة عمل أطيب وصفات ريش اللحم الشهية مع البطاطس الرائعة تعلمي أيضاً:  الريش الضاني في الفرن

فيديو

2023-10-17

لحمة راس عصفور بدبس الرمان بالفيديو

نقدم لك بالفيديو وجبة سريعة جداً، وشهية، لحمة راس عصفور بدبس الرمان، طبق استثنائي من اللحوم على سفرتك، وبطعم دبس الرمان الشهي   الوصفة من تقديم سهر الشريف

2023-10-17

منسف اللحم

حضري أطيب طبخات عيد الأضحى باللحم، وتعلمي من المطبخ الأردني طريقة عمل أشهر الأكلات، المنسف الشهي بطريقة سهلة وناجحة     

2023-10-17

كلوب ساندويتش بالبيض

كلوب ساندويتش بالبيض .. نقدم لكِ ، طريقة عمل الساندويشات السهلة والطيبة، جربيها بالبيض وتمتعي بوجبة ولا أشهى منها شاهدي:  كلوب ساندويش بالدجاج بالفيديو

2023-10-17

شكشوكة تركية للعشاء

شكشوكة تركية للعشاء ... جهزي أطيب الوصفات الشهية على وجبة العشاء، وقدمي الأطباق التركية المشهورة واللذيذة، جربي الشكشوكة السهلة والسريعة، وتمتعي بطعمها مع العائلة شاهدي:  طاجن الشكشوكة بالفيديو

2023-10-17

أرز المنسف

أرز المنسف ... تعلمي طريقة عمل وصفات الأرز المخصصة لكل الطبخات، وحضري على سفرتك أكلة منسف على الأصول، جربيه اليوم وبالصحة والعافية  شاهدي:  المنسف الأردني على الطريقة التقليدية بالفيديو     

2023-10-17

أرز بالخضار للرجيم

حضري ، أكلة من أرز بسمتي مشبعة وقليلة السعرات الحرارية، لرجيمك المثالي، وحضري أرز بالخضار للرجيم، طبق مميز بجانب طبق من السلطة الخضراء الطيبة