لتحضير طبق شهي ومميز من المقبلات الساخنة اللذيذة، جربي إعداد شوربة الحمص المغربية، وصفة مشهورة من المطبخ المغربي وغنية بالفوائد الغذائية 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الزيت في قدر كبير، على نار هادئة، وأضيفي البصل والكرفس، واقليهم لمدة 10 دقائق حتى تصبح المكونات طرية مع التحريك بين الحين والآخر، أضيفي الكمون واطهي لمدة دقيقة إضافية.

  • 2

    ارفعي درجة الحرارة، وأضيفي المرق، والطماطم والثوم والحمص، بالإضافة إلى الفلفل الأسود المطحون.

  • 3

    اتركي الشوربة على النار الهادئة، لمدة 8 دقائق، وأضيفي الفول وعصير الليمون واطهي مدة 2 دقيقة.

  • 4

    أضيفي البهارات (بحسب الرغبة)، ورشي برش الليمون والبقدونس والكزبرة، ويقدم بجانب الخبز.

هكذا تصنع حساء الحمص المغربي! نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا جربته، فأخبرنا كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه.