شوربة الهليون الطازج بالكريمة .. شاركي عائلتك بأطيب شوربات رمضان 2019 على السفرة، وتعرفي على الطريقة السهلة لتحضير أطيب المقبلات الساخنة الشهية
المقادير
- 4 كوب الهليون
- 2 ملعقة كبيرة الزبدة
- 1 حبة البصل (مفروم)
- فص الثوم (مهروس)
- 3 ملعقة كبيرة طحين
- كوب كريمة (سائلة)
- مكعب مرق دجاج
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 6 كوب حليب (خالي الدسم)
- عود البصل الأخضر (مفروم للزينة / اختياري)
خطوات التحضير
-
1
اسلقي الهليون في الماء لمدة 5 دقائق ثم صفيه واتركيه جانباً.
-
2
سخني الزبدة في قدر سميك على نار متوسطة.
-
3
أضيفي البصل والثوم ومكعب مرق الدجاج وقلبي لمدة 3 دقائق.
-
4
أضيفي الطحين وحركي حتى يذوب ثم أضيفي الحليب بالتدريج مع التحريك حتى يصبح المزيج كريمياً.
-
5
أضيفي الهليون وحركي قليلا ثم أضيفي الكريمة والملح والفلفل واتركي المزيج يغلي لمدة 10 دقائق.
-
6
اسكبي الشوربة في أطباق وزيني بالبصل المفروم وقدميها ساخنة.
وهناك لديك! وصفة شوربة الهليون الكريمية اللذيذة. نأمل أن تستمتع به بقدر ما نتمتع به. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وتأكد من إعادة التحقق قريبًا للحصول على المزيد من الوصفات الرائعة!