نوعي بأطباق شوربات رمضان على سفرة رمضان، وحضري أطيب المقبلات الساخنة وتعلمي شوربة الهليون الطيبة والمميزة
المقادير
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون (أو زبدة)
- 1 حبة البصل (صغير الحجم)
- فص الثوم (صغير الحجم ومفروم)
- 1 حبة البطاطس (متوسطة الحجم)
- 0.5 كوب الهليون (مفروم خشن)
- 2 كوب مرق دجاج (أو مرق خضار)
- ملح (حسب الذوق)
- رشّة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة عصير الليمون
خطوات التحضير
-
1
في وعاء على النار نضع الزيت أو الزبدة مع البصل المفروم خشن، نقلب لمدة دقيقتين ثم نضيف الثوم ونقلب قليلا.
-
2
نفرم البطاطس مكعبات وسط ثم نضعها مع الهليون فوق البصل ونقلب لمدة دقيقة.
-
3
نضيف مرقة الدجاج وعندما تغلي المرقة نتركها على نار هادئة حتى تنضج الخضار.
-
4
نضع الشوربة في الخلاط ونطحنها ثم نعيدها على النار لتغلي مرة أخرى.
-
5
نضيف ملح، فلفل وعصير الليمون ونرفعها عن النار.
-
6
تقدم ساخنة.
هذا كل ما في الأمر! أنت الآن تعرف كيف تصنع حساء الهليون بالبطاطس. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
لا توجد تعليقات بعد.