شوربة الجزر والبطاطا الحلوة
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل شوربة الجزر والبطاطا الحلوة خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
4 ملعقة كبيرة
زبدة
-
2 حبة
بصل أبيض
(مفروم)
-
1 ملعقة كبيرة
كارى + المزيد للتقديم
-
0.5 كيلو
جزر مقشر و
(مقطع)
-
1 كيلو
بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة
( بطاطا حمراء )
-
8 كوب
مرق دجاج
-
0.75 ملعقة صغيرة
1 من الملح
-
1 ملعقة كبيرة
تفاح مفروم
( اختياري )
-
2 ملعقة كبيرة
عسل
-
فلفل أسود
القيم الغذائية (تقديرية)
للحصة الواحدة
- سعرات حرارية
- 1,296 سعرة
- بروتين
- 193.4 جم
- دهون
- 59.7 جم
- كربوهيدرات
- 18.8 جم
- سكر
- 17.0 جم
- ألياف
- 1.7 جم
- ملح
- 3.90 جم
المصدر: Open Food Facts / CIQUAL
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
أذيبى الزبدة فى وعاء كبير على نار متوسطة ثم ضعى البصل وقلبي حتى يصبح شفاف اللون ( حوالى 10 دقائق ) ثم أضيفى الكارى وقلبي لمدة دقيقة أخرى .
-
5
أضيفي الجزر والبطاطا الحلوة ومرق الدجاج والملح وانتظرى حتى يغلى المرق ثم اتركى الوعاء مغطى على نار منخفضة لمدة 25 دقيقة .
-
9
أضيفي التفاح فى حال استخدامه مع العسل وقلبي .
-
13
قومى بهرس الشوربة باستخدام الهاند بليندر ( خلاط اليد الكهربائى ) أو انتظرى لتبرد قليلا واهرسيها على دفعات فى الخلاط الكهربائى حتى تصبح ناعمة تماماً بدون أى كتل .
-
17
اضبطى الملح والفلفل الاسود حسب الذوق ثم اسكبى الشوربة فى الأطباق وزينيها بالكارى وتُقدم فوراً وهى ساخنة .
-
21
ملاحظة لذيذة : فى اليوم التالى تكون الشوربة سميكة وتحتاجين إلى ترقيقها بالماء ، هذه الوصفة تكفى 8 أشخاص وتحتوى على 277 كالورى لكلا منهما .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة الجزر والبطاطا الحلوة؟
يستغرق تحضير شوربة الجزر والبطاطا الحلوة حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات شوربة الجزر والبطاطا الحلوة؟
تحتاج إلى 10 مكونات: 4 ملعقة كبيرة زبدة ، 2 حبة بصل أبيض مفروم ، 1 ملعقة كبيرة كارى + المزيد للتقديم ، 1/2 كيلو جزر مقشر ومقطع ، 1 كيلو بطاطا حلوة ( بطاطا حمراء ) مقشرة ومقطعة ، 8 كوب مرق دجاج ، 4/3 1 ملعقة صغيرة من الملح ، 1 ملعقة كبيرة تفاح مفروم ( اختياري ) ، 2 ملعقة كبيرة عسل ، فلفل أسود.
لكم شخص تكفي وصفة شوربة الجزر والبطاطا الحلوة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.