شوربة الجزر بالشبت

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بسلق مكعبات الجزر فى الماء المغلى حتى يصبح طرى قليلا ثم صفيه من الماء واتركيه جانبا .

2. 5

   سخنى الزيت على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى البصل والثوم المفروم وقلبي لمدة 5 دقائق .

3. 9

   أضيفي الجزر والمرق الى البصل والثوم ثم اتركى الوعاء على درجة حرارة منخفضة لمدة 25 دقيقة .

4. 13

   بعد ذلك اهرسى الجزر باستخدام الهاند بليندر ( خلاط اليد ) أو فى الخلاط الكهربائى حتى تصبح ناعمة ثم أعيدى الشوربة الى الوعاء مرة اخرى على درجة حرارة متوسطة حتى تسخن .

5. 17

   أخيرا أضيفي الكريمة والشبت وقلبي لدقائق قليلة .

6. 21

   قدمى شوربة الجزر بالشبت ساخنة .

7. 25

   ملاحظة لذيذة : يمكنكِ استبدال مرق الدجاج بمكعب من مرق الخضار .