يعتبر طبق شوربة الجزر بالكاري، نوع من المقبلات الساخنة الطيبة والمميزة بنكهة بودرة الكاري المميزة حين إضافتها للأكلات، حضريها بطريقة سهلة، وتمتعي بمذاقها المميز 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?سخني الزيت في قدر سميك واسع على نار متوسطة.

  • 2

    أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى.

  • 3

    أضيفي الجزر المفروم والكاري والمرق والماء واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركي الخليط حتى ينضج الجزر.

  • 4

    ?ازيلي الشوربة عن النار واطحنيها بمحضرة الطعام ثم أعيديها للقدر وسخنيها لمدة 5 دقائق.

  • 5

    ?اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.

هذه وصفة رائعة لأي شخص يبحث عن شيء مختلف يصنعه بالجزر. يمنح مسحوق الكاري الحساء نكهة فريدة، وإضافة حليب جوز الهند يجعلها غنية ودسمة. أتمنى أن تستمتع بهذا الحساء بقدر ما أستمتع به!