طريقة عمل شوربة الجزر بالفلفل الحار

شوربة الجزر بالفلفل الحار ... تعلمي طرق عمل الوصفات الحارة المنوعة والشهية، جربي شوربة الجزر بالفلفل الحار وقدميها على سفرتك ساخنة شاهدي:  شوربة الجزر بالفيديو

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة الزيت
• 1 حبة البصل (مفروم فرماً ناعماً)
• 0.5 كيلو الجزر (مقطع قطع صغيرة)
• 1 حبة الفلفل الأحمر (بدون بذور ومفروم فرماً ناعماً)
• 3 كوب مرق خضار
• 2 ملعقة كبيرة الكزبرة (طازجة ومفرومة)
• ملح (حسب الذوق)
• فلفل أسود (حسب الذوق)
• حسب الرغبة الفلفل الاحمر الحار (قطع صغيرة / للتزيين)

خطوات التحضير

• 1

  سخني الزيت في طنجرة كبيرة واقلي فيها البصل والجزر واتركي الخليط ينضج على نار هادئة مدة 8 دقائق.

• 2

  أضيفي الفلفل الحار وعندما تلين الخضار واستمري في طبخها لمدة دقيقتين ثم اسكبي فوقها شوربة الخضر.

• 3

  غطي الطنجرة بإحكام ثم دعي الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح الخضار طري.

• 4

  امزجيها في الخلاط مع الكزبرة المفرومة والبهارات حسب الرغبة.

• 5

  اسكبيها في صحن وزيني كل صحن بالكزبرة وقطع الفلفل الأحمر الصغيرة الحارة.