شوربة الجريش بالدجاج ... تعلمي أشهى شوربات رمضان 2022، قدمي شوربة الجريش بالدجاج من المطبخ السعودي وتمتعي بالطعم اللذيذ والشهي مع عائلتك تعلمي أيضاً: الجريش السعودي الوصفة الأصلية
المقادير
- 2 كوب (منقوع بماء دافئ) الجريش
- نصف كيلو (مقطع) صدر الدجاج
- كوب ونصف زبادي
- 2 حبة (مفروم) البصل
- 4 فصوص الثوم
- 3 أوراق ورق غار
- ملعقة صغيرة الكمون
- ملعقة صغيرة (مطحون) فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- حسب الحاجة الماء
خطوات التحضير
-
1
اغسلي الدجاج جيداً وانقعيه بورق الغار والزبادي والملح والفلفل الأسود المطحون.
-
2
حمّي الزيت في قدر على النار وأضيفي البصل والثوم والكمون والبهارات المشكلة وحركي حتى تذبل المكونات.
-
3
أضيفي الدجاج بعد نزع أوراق الغار وقلبيه مع المكونات حتى يتغير لونه وينضج.
-
4
اسكبي الماء والجريش بعد تصفيته من الماء واطهي المكونات على نار هادئة لمدة ساعتين حتى يسخن الحساء، وقدميه ساخناً.
