شوربة الجريش بالدجاج ... تعلمي أشهى شوربات رمضان 2022، قدمي شوربة الجريش بالدجاج من المطبخ السعودي وتمتعي بالطعم اللذيذ والشهي مع عائلتك تعلمي أيضاً:  الجريش السعودي الوصفة الأصلية

المقادير

  • 2 كوب (منقوع بماء دافئ) الجريش
  • نصف كيلو (مقطع) صدر الدجاج
  • كوب ونصف زبادي
  • 2 حبة (مفروم) البصل
  • 4 فصوص الثوم
  • 3 أوراق ورق غار
  • ملعقة صغيرة الكمون
  • ملعقة صغيرة (مطحون) فلفل أسود
  • نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
  • حسب الحاجة الماء

خطوات التحضير

  • 1

    اغسلي الدجاج جيداً وانقعيه بورق الغار والزبادي والملح والفلفل الأسود المطحون.

  • 2

    حمّي الزيت في قدر على النار وأضيفي البصل والثوم والكمون والبهارات المشكلة وحركي حتى تذبل المكونات.

  • 3

    أضيفي الدجاج بعد نزع أوراق الغار وقلبيه مع المكونات حتى يتغير لونه وينضج.

  • 4

    اسكبي الماء والجريش بعد تصفيته من الماء واطهي المكونات على نار هادئة لمدة ساعتين حتى يسخن الحساء، وقدميه ساخناً.