طريقة عمل شوربة الجبنة الهولندية والبروكلي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الجبنة الهولندية والبروكلي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 6 حبة 2 مكة
- 2 حبة حبهان
- 2 كوب بطاطس (مقطع مكعبات)
- 6 كوب ماء
- 2 مكعب مرقة دجاج ماجي
- 2 حبة بروكلي
- 1 كوب لبن
- 1 كوب جبنة إيدام (مبشور)
خطوات التحضير
-
1
? ضعي الزبدة في إناء عميق على نار متوسطة، ثم ضعي المستكة والحبهان .
-
2
? أضيفي الكرات والبطاطس والماء ومكعبات مرقة الدجاج ماجي .
-
3
?اتركي الخليط حتى يغلي، ثم اخفضي درجة الحرارة قليلاً وغطي الإناء واتركيه لمدة 20 دقيقة.
-
4
? أضيفي البروكلي واتركيه لمدة 5 دقائق، ثم ارفعي الإناء من على النار واتركيها تبرد.
-
5
? اضربي الشوربة في الخلاط حتى تحصلين على قوام كريمي خالي من أي تكتلات، ثم أعيديها مرة أخرى إلى الإناء.
-
6
? أضيفي اللبن وأعيدي تسخين الشوربة، ثم أضيفي الجبنة وقلبيها لبضعة دقائق قليلة أو حتى تذوب.
-
7
? قدمي شوربة الجبنة ساخنة وزينيها بقليل من الجبنة المبشورة.
