شوربة الجازباتشو

حساء الجازبتشو من أشهى الشوربات في المطبخ الإسباني فهو يتكون من الطماطم والبهارات.لهذا أحضرنا لك الطريقة لتجربة الشوربة.

المقادير

• 3 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
• 3 فص عدد ثوم
• 2 عدد عيدان كرفس (مقطع)
• 2 ملعقة صغيرة ريحان (مقطع)
• 2 ملعقة كبيرة خل
• 2 عدد بصلة (مقطعة)
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 عدد فلفل أحمر حلو (مقطعه مكعبات)
• 1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
• 1 عدد خيار (مقطع مكعبات)
• 1 عدد فلفل أصفر حلو (مقطع صغير)
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
• 0.5 كيلو طماطم (مقشرة ومقطعة)
• 0.25 كوب زيت زيتون

خطوات التحضير

• 1

  نضع الطماطم والكرفس والبصل والثوم والزيت والريحان فى الخلاط ونخلط جيدا حتى نحصل على خليط مجتانس.

• 2

  ثم نضع عصير الليمون والملح والخل والفلفل الأسود ونخلط حتى يتجانس الخليط.

• 3

  توضع الشوربة فى وعاء وتوضع فى الثلاجة لحين التقديم. توضع فى أطباق التقديم وعليها فلفل ألوان مقطع وخيار مقطع والبقدونس المفروم ومكعبات الخبز المحمصة.تقدم باردة بالهنا والشفا.