شوربة الفطر بالمكرونة ... إلى محبي وصفات الفطر الشهية، نقدم لكم طريقة عمل وصفة من المقبلات الساخنة الرائعة من شوربة الفطر بالمكرونة المميزة، جربوها الآن وبالصحة والعافية شاهدي:  شوربة الفطر الطازج بالكريمة بالفيديو    

المقادير

  • ملعقة كبيرة الزبدة
  • ملعقة كبيرة الزيت النباتي
  • كوب ونصف (طازج ومفروم شرائح) الفطر
  • 1 حبة (مفروم مكعبات صغيرة) الجزر
  • 1 مكعب (أو الخضار) مرق دجاج
  • نصف كوب (أصداف) معكرونة
  • 1 حبة (مفروم ناعم) البصل
  • ملعقة كبيرة بقدونس
  • 1 حبة (صغيرة الحجم / مفرومة مكعبات صغيرة) البطاطس
  • 5 اكواب ماء ساخن
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الزبدة والزيت في قدر وأضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.

  • 2

    أضيفي الفطر وقلبي حتى يذبل ثم أضيفي البطاطس والجزر والمكعب وقلبي.

  • 3

    أضيفي المكرونة والماء والفلفل الأسود وغطي القدر واتركي الشوربة لمدة 20 – 25 دقيقة حتى تنضج.

  • 4

    قدميها ساخنة مع رشة بقدونس وعصرة ليمون حسب الرغبة.