شوربة الفريكة مع كرات اللحم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   للحم: يُخلط اللحم، مع فرم البصل، والملح، والفلفل، والزعتر، والبقدونس، والكريما، وبشر الجبن. تُقلَّب المكوِّنات جيِّدًا، بغية الحصول على خليط يُشكَّل على هيئة كرات صغيرة. وتُحفظ هذه الأخيرة في البرَّاد لساعة.

2. 2

   يُسخَّن الزيت في مقلاة، فتُقلى كرات اللحم لخمس دقائق، وتُترك جانبًا.

3. 3

   للشوربة: يُسخَّن الزيت في قدر منفصلة، ثمَّ يُقلى فرم البصل والكرفس والثوم، مع التقليب، وذلك على نار متوسِّطة الحرارة. ثمَّ، يُضاف الفريك المُصفَّى، ويُقلَّب مع الخليط. توضع البندورة في القدر، مع الاستمرار في التقليب، ثم تُصبُّ الصلصة، ويُنثر الملح والبهارات (الكمُّون والـ"بابريكا" والكزبرة الجافَّة). يُصبُّ المرق. تُغطَّى القدر، التي تُدع على نار هادئة لنصف الساعة.

4. 4

   تُضاف كرات اللحم للشوربة، وتُترك تغلي لخمس دقائق، قبل التقديم.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

مكرونة بالكاري والكريمة

مكرونة بالكاري والكريمة.. حضري وصفات المكرونة بالنكهات المميزة والطيبة، جربيها بطعم الكاري والكريمة، وقدميها ساخنة على السفرة شاهدي:  باستا بالفطر والزيتون بالفيديو

2023-10-17

شوربة الدجاج بالخضار والكريمة

شوربة الدجاج بالخضار والكريمة .. تضيف كريمة الطبخ مذاقاً شهياً وغنياً لأطباق المقبلات الساخنة من الشوربات، جربي شوربة الدجاج الشهية وقدميها على سفرتك اليوم.. وبالصحة والعافية شاهدي: شوربة الدجاج بالذرة والكريمة بالفيديو

فيديو

2023-10-17

شوربة العدس مع البطاطس الحلوة والكريمة بالفيديو

شوربة العدس مع البطاطس الحلوة والكريمة بالفيديو .. شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي طرق تحضير وصفات شوربة العدس المتعددة النكهات، جربيها مع البطاطس الحلوة المفيدة والطيبة، وقدمي الشوربة ساخنة على السفرة تعلمي أيضاً:  شوربة العدس بالشعيريّة

2023-10-17

فيليه السمك بالكاري والكريمة

فيليه السمك بالكاري والكريمة ... تكثر الفوائد الصحية للجسم التي تتمتع بها وصفات فيليه السمك، بسبب أحماض أوميغا 3 الدهنية، وفيتامين د، حضري أشهى وصفات السمك وتمتعي بالصحة والعافية مع أفراد أسرتك تعلمي أيضاً:  فيليه السمك المقلي مع الثوم والأعشاب