شوربة الدجاج بالخضار والكريمة ... وصفات غنية بالفائدة الصحية للعائلة نقدم لكِ طريقة إعدادها، جربي شوربة الدجاج بتشكيلة من الخضار والكريمة ومميزة بطعمها اللذيذ والشهي تعلمي أيضاً: شوربة الدجاج بلسان العصفور والكريمة
المقادير
- 1 صدر (مقطع مكعبات صغيرة) صدر الدجاج
- 1 حبة (مفروم) البصل
- ثلاث أرباع الكوب الزبدة
- نصف كوب دقيق
- 4 اكواب مرق خضار
- 3 اكواب حليب
- كوب كريمة الطبخ
- حسب الرغبة ملح
- حسب الرغبة (مطحون) فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 1 حبة الجزر
- ربع كوب البروكولي
- نصف كوب الفطر
- 1 حبة البطاطس
- 1 حبة الكوسا
خطوات التحضير
-
1
قطعي الجزر والبروكلي والفطر والبطاطس والكوسا ثم اتركي المكونات جانباً.
-
2
ذوبي الزبدة في قدر على النار وأضيفي البصل وقلبي حتى يذبل ثم ضعي قطع الدجاج واستمري بالتقليب حتى تتشوح.
-
3
زيدي الدقيق بالتدريج مع الخلط المستمر حتى يتشكل كتل متجانسة.
-
4
اسكبي مرق الدجاج ثم أضيفي الخضار المقطعة واتركي المكونات على نار هادئة حتى تغلي.
-
5
إبدأي بإضافة الحليب والكريمة وثوم بودرة ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.
-
6
حركي المكونات لتتجانس ثم اتركيها على نار هادئة حتى تغلي وتتماسك.
-
7
أبعدي القدر عن النار ثم وزعي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.
