طريقة عمل شوربة الدجاج بالكاري والكوسا بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الدجاج بالكاري والكوسا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
- 200 جم من فيليه صدور الدجاج٬ المقطّعة إلى مكعبات
- 70 جم من البصل٬ مفرومة فرماً اً (ناعم)
- 1 فص من الثوم٬ المسحوق
- 1250 مل من الماء
- 200 جم من الكوسا الصغير٬ المقطّعة إلى مكعبات صغير
- 1 كيس من شوربة الشوفان بالدجاج ماجي
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
خطوات التحضير
-
1
يُحمّى الزيت في قدرٍ كبير ويُطهى البصل والدجاج والثوم على نارٍ معتدلةٍ مع التحريك المستمر لمدّة 5 دقائق.
-
2
يُضاف الماء، والكوسا، وشوربة الشوفان بالدجاج ماجي وتُتبّل المكوّنات بمسحوق الكاري ثم تُغلى وتُترك على نارٍ خفيفةٍ من دون أن تُغطّى لمدّة 10 دقائق وتُقدّم الشوربة.