شوربة البطاطس والكراث
وقت التحضير
25 دقيقة
وقت الطهي
75 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل شوربة البطاطس والكراث خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 75 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1125 جم
بطاطس، مكبات
(مقشرة ومقطعة)
-
4 كوب
مرق الخضار
-
3 حبة
كراث، متوسطة الحجم،
(مقطع)
-
0.5 كوب
1 حليب الدسم
(كامل)
-
2 ملعقة كبيرة
زبدة غير مملحة
-
0.5 ملعقة كبيرة
1 نشا الذرة
-
0.75 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.5 ملعقة صغيرة
زعتر طازج
(مفروم)
-
0.5 ملعقة صغيرة
بابريكا
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ضعي مكعبات البطاطس في وعاء طهي مع المرق على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي المرق ثم اخفضي الحرارة وغطي الوعاء لمدة 25 – 30 دقيقة أو حتى تنضج البطاطا.
-
5
أذيبي الزبدة في وعاء طهي آخر على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الكراث (البراصيا) ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة 15 دقيقة وقلبي في منتصف المدة.
-
9
أضيفي الزعتر والبابريكا والفلفل ثم حركي لمدة 1 – 2 دقيقة.
-
13
اخفقي الحليب مع النشا ثم أضيفي الخليط إلى الكراث وقلبي لمدة 3 – 5 دقيقة أخرى.
-
17
اهرسي البطاطس باستخدام هراسة اليدوية أو الهاندبلندر.
-
21
أضيفي خليط الكراث والحليب إلى البطاطس المهروسة واخفقي المكونات لمدة 5 – 10 دقائق وأضيفي الملح والفلفل حسب الذوق.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة البطاطس والكراث؟
يستغرق تحضير شوربة البطاطس والكراث حوالي 75 دقيقة.
ما هي مكونات شوربة البطاطس والكراث؟
تحتاج إلى 10 مكونات: 1125 جرام بطاطس، مقشرة ومقطعة مكبات، 4 كوب مرق الخضار، 3 حبة كراث، متوسطة الحجم، مقطعة، 2/1 1 كوب حليب كامل الدسم، 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة، 2/1 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة، 4/3 ملعقة صغيرة ملح، 2/1 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم، 2/1 ملعقة صغيرة بابريكا، 4/1 ملعقة صغيرة فلفل.
لكم شخص تكفي وصفة شوربة البطاطس والكراث؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.