شوربة البطاطس الألمانية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اقلى البصل فى القليل من الزيت حتى يصبح ذهبى اللون حوالى 6 : 8 دقائق ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة أخرى .

2. 5

   أضيفي ما تبقى من المكونات باستثناء البقدونس وقلبي ( البطاطس – الكرات – الجزر – الكرفس – الطماطم – المرق – الزعتر – إكليل الجبل – البردقوش – الملح – الفلفل الأسود – ورق الغار ) .

3. 9

   انتظرى حتى يغلى المرق ثم اتركى الوعاء مغطى على نار متوسطة تميل إلى المنخفضة لمدة 30 : 40 دقيقة .

4. 13

   بعد ذلك أضيفي البقدونس وانتظرى لمدة دقيقة واحدة مع ضبط الملح والفلفل الأسود حسب الذوق .

5. 17

   قدمى الشوربة وهى ساخنة ومن الجدير بالذكر أن طعمها يكون ألذ فى اليوم التالى .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 6 أشخاص وتحتوى على 327 كالورى لكلا منهما .