شوربة البصل الكراميل بالتفاح – وصفات صحية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   أذيبى الزبدة مع الزيت فى وعاء سميك القاعدة على درجة حرارة متوسطة ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يصبح ذهبى اللون ويتكرمل ( حوالى 55 دقيقة ) مع التقليب من حين الى آخر , اخفضى درجة الحرارة الى المخفضة فى منتصف الوقت حتى لا يحرق البصل .

2. 5

   أضيفي مكعبات التفاح الى البصل وقلبيهم معا لمدة 2 : 3 دقائق .

3. 9

   اضيفي عصير التفاح ويطهى الخليط على درجة حرارة مرتفعة حتى يغلى حوالى 5 دقائق ثم أضيفي الثوم ومرق الخضار وتطهى الشوربة وهى مغطاة على درجة حرارة منخفضة لمدة 30 دقيقة .

4. 13

   أضيفي كريمة الطهى وتطهى لمدة 10 دقائق ثم قومى بهرس الشوربة باستخدام خلاط اليد الكهربائى ( الهاند بليندر ) واضبطى الملح والفلفل الاسود حسب ذوقك .

5. 17

   زينى الشوربة بالكريمة ثم قدميها ساخنة .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 193 كالورى لكل كوب من الشوربة .