شوربة البروكلي بجبن الشيدر الأحمر ... من أطباق المقبلات الساخنة الشتوية الغنية بالطعم الرائع والمميز، جربيها في مطبخك اليوم، وقدميها مزينة بالمزيد من جبن الشيدر  شاهدي:  شوربة البروكلي بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ذوّبي الزبدة في قدر على نار متوسّطة ثمّ أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.

  • 2

    أضيفي البروكلي ومرق الدجاج.

  • 3

    اغلي المزيج حتى يلين البروكولي أي لحوالي 15 دقيقة.

  • 4

    خفّفي النار ثمّ أضيفي الجبن، الحليب والثوم.

  • 5

    حرّكي حتى يذوب الجبن وتتماسك المكوّنات.

  • 6

    اخلطي في وعاءٍ صغير نشاء الذرة مع الماء ثمّ أضيفي المزيج إلى القدر.

  • 7

    حرّكي المكوّنات جيّداً حتى تثخن الشوربة ثم زيّني بالمزيد من الجبن المبشور وقدميها.