شوربة البامية

شوربة البامية من أشهر الشوربات في مصر حيث تتميز البامية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم والفيتامينات.لهذا سنتطرق إلى شوربة البامية السهلة والغنية بالفيتامينات.

المقادير

• 5 فص عدد ثوم (مهروس)
• 1 عدد طماطم
• 1 عدد بصلة (مقطعة)
• 1 لتراً مرق الدجاج
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 0.5 كيلو بامية

خطوات التحضير

• 1

  يوضع مرق الدجاج في قدر على النار حتى يغلي.

• 2

  بعد كده نضيف البامية المنظفة والمقطعة الى مرق الدجاج، ثم تقطع البصلة و نضيفها مع 4 فصوص من الثوم المهروس.

• 3

  يترك المزيج على النار حتى تنضج البامية.

• 4

  بعد كده هنقشر الطماطم و نقطعها إلى مكعبات صغيرة و نضيفها إلى المزيج.

• 5

  يوضع زيت الزيتون في مقلاة صغيرة ويوضع فيه الثوم المتبقى وبعد قليل يتم إضافته إلى الشوربة.

• 6

  تقلب الشوربة ثم تسكب فى طبق التقديم بجانب الخبز والبقدونش المفروم.