طريقة عمل شوربة كريمة الشمندر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة كريمة الشمندر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطعي الفلفل إلى مكعبات وابشري البصل والملفوف والجزر.

  • 5

    ابشري الشمندر.

  • 9

    في مقلاة طهي كبيرة غير لاصقة، سخني الزيت على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الجزر والبصل، قلبي حتى يلين الجزر، ثم أضيفي الشمندر ومكعبات الفلفل الحلو، حركي المكونات حتى تصبح كل الخضار طرية.

  • 13

    املئي وعاء طهي بالماء ثم أضيفي الخضار المطبوخة والشبت أو البقدونس المفروم، حركي المكونات بشكل جيد.

  • 17

    قطعي البطاطس إلى مكعبات ثم أضيفيها إلى الحساء وأضيفي الملفوف والملح والفلفل.

  • 21

    أضيفي الساور كريم وقلبي المكونات، غطي الوعاء واتركيه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ثم قدميها دافئة.