شوربة كريمة المشروم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي المشروم ( الفطر ) إلى شرائح .

2. 9

   افرمي الأعشاب الخضراء الطازجة فرماً ناعماً .

3. 13

   في مقلاة الطهي الصغيرة، ضعي قليل من الزيت أو الزبدة ثم أضيفي البصل، قلبي البصل حتى يصبح شفاف .

4. 17

   أضيفي شرائح المشروم، استمري في التقليب لمدة دقيقة .

5. 21

   صبي الحليب وأضيفي الطحين المنخول .

6. 29

   أضيفي الملح والفلفل وقليل من المرق أو الماء الساخن ( خففي درجة تماسك الشوربة حسب الرغبة ) .

7. 33

   صبي الشوربة في طبق التقديم وزيني الطبق بمفروم الأعشاب الطازجة، وبالهنا والشفا .