طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة كريمة الدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- دجاجة
- بصلة
- باقة بقدونس صغيرة
- 0.25 لتراً 1 مرق الدجاج
- 100 ج دجاج مطبوخ
- 300 مل حليب
- 50 ج دقيق
- 2 ملعقة كبيرة ماء
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 0.5 ملعقة صغيرة جوزة الطيب (مبشور)
- ملح وفلفل
- 150 مل كريما عادية
- خبز للزينة (محمص)
خطوات التحضير
-
1
نضع الدجاجة والبصل وباقة البقدونس فى ماء على النار وتترك حوالى ساعة ونصفى السائل
-
2
ونعيده للإناء ونقطع الدجاج المطبوخ إلى مكعبات صغيرة ونضعه هو والحليب على المرق السابق
-
3
نخلط الدقيق مع الماء ويضاف على الخليط بالتدريج مع التحريك المستمر حتى الغليان
-
4
نخفف النار وتترك الشوربة لمدة 10دقائق ثم نضع عصير الليمون وجوزة الطيب والملح والفلفل ومن ثم نضع الكريما مع التحريك
-
5
تصب الشوربة فى أطباق التقديم وتزين بالخبز المحمص