من المطبخ المصري نقدم لك سيدتي شربة الكوسة بالنعناع، كما تعرفين فوائد الكوسة او القرع بالاظافة لنكهة النعناع المميزة والقوية. اكلة تقدم لك الوصفة لتحضيرها

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخّني الزيت النباتي في قدر على نار خفيفة وقلّبي فيه الثوم المطحون حتى يحمرّ.

  • 2

    ضيفي الكرفس وضعي القدر على نار متوسطة و بعدين قلّبي المكونات جيّداً.

  • 3

    بعد كده ضيفي قطع الكوسا وقلّبي وبعد مرور 3 دقائق، رشّي الملح والفلفل الأبيض، واسكبي مرق الدجاج واتركي الحساء يغلي من 10 إلى 15 دقيقة.

  • 4

    إرفعي القدر عن النار وأضيفي إليه أوراق النعناع مع الكريمة واخفقي المزيج جيّداً.

  • 5

    قدّمي الشوربة في وعاء خاص مع التوست المحمّص على الوجه، وزيّنيها ببعض أوراق النعناع.